Colocar los filetes de pollo sobre la tabla, salpimentarlos y cubrir con un plástico. Golpear con un mazo de cocina para aplanarlos y formar un pallar de pollo.

Colocar el pollo junto con el jamon y otra queso de sobre cada pallar de pollo.

Envolver en forma de caramelo el pollo con el papel envoplast y refrigerar por 20 min.

Mientras esperamos, prepara en un plato la harina de trigo y salpimentamos ligeramente.en un plato batir los huevo y en otro plato agregar el pan rallado.

Sacar de la nevera el pollo y llevar a empanar, pasar por la harina el pollo, seguido del huevo y se finaliza con el pan rallado.

Colocar en una bandeja al pollo agregar el aceite luego llevar al horno por 20 min a 180 grados centigrados.