Sopa fría de melón
Es un plato refrescante para el verano, muy rápido de hacer.
Sopa fría de melón
Es un plato refrescante para el verano, muy rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
Sacamon bolitas de melón con un aparato con el de la foto. Las reservamos el la nevera.
- 2
Trituramos el melón junto con la nata, la sal, pimenta y un brote de pequeño de hierbabuena. (Ponemos sólo un poquito ya que si es muy aromática tapará el sabor del melón). Añadir agua bien fría hasta conseguir la textura deseada.+ - espeso. Lo reservamos en la nevera.
- 3
Preparamos los palitos de cangrejo raspandolos con un tenedor a lo largo.Tienen que quedar como fideos largos Cortamos la jamón a trocitos.
- 4
Montamos el plato poniendo bolitas de melón en el centro del plato. Añadimos la sopa. Enrollamos con un tenedor los palitos de cangrejo con si fuera espaguetis y ponemos encima de las bolitas. Ponemos el jamón alrededor para decorar.
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