Me gusta mucho, es típico de catalunya. Pero según qué restaurantes lo hacen de distinta forma.

una ensalada típica catalana, que a mi particularmente me encantaba cuando la hacia mi madre .Lo esencial era el bacalao migado y la cebolla bien regado con aceite y vinagre.

Es una receta similar a una ensalada pero que se suele preparar con bacalao y otras verduras. Es rápida de hacer, sus ingredientes son muy fáciles de encontrar y preparar, está riquísima y además es muy nutritiva.

@cuinaperaceliacs

Una receta ideal para días calurosos.

#1receta1árbol

Esta ensalada fría de verduras con bacalao seco desalado y desmenuzado, es muy saludable 😋Videoreceta en https://youtu.be/HeoKsPEJOq0#singluten

El bacalao lo podéis comprar ya desalado, yo prefiero desalarlo en casa. Este plato tradicional de la cocina catalana y de mi casa en particular se puede acompañar también con una picada de ajo y perejil y unas aceitunas sin hueso por encima. En casa nos gusta así, sólo con el tomate, para saborear al verdadero protagonista, el bacalao.

#mirecetario un buen primer plato

Esta esqueixada es tipica de cataluña en general un plato muy tipico y apreciado como plato y como tapa.

#riberillacocinilla