TamagoYaki (O tortilla al estilo japonés)
Me apetecía hacer algo diferente, así que basándome en la receta de la tortilla al estilo japonés decidí añadirle un toque para hacerla más completa😋 iAhí va!
TamagoYaki (O tortilla al estilo japonés)
Me apetecía hacer algo diferente, así que basándome en la receta de la tortilla al estilo japonés decidí añadirle un toque para hacerla más completa😋 iAhí va!
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un vasito (yo lo hice en uno de chupito) 2 cucharadas y media de salsa de soja y la media cucharadita de azúcar. Mezclamos hasta que el azúcar se haya disuelto, y reservamos.
- 2
Batimos los 3 huevos y le añadimos la mezcla hecha con salsa de soja y azúcar. Y mezclamos de nuevo.
- 3
Preparamos el surimi cortando los tronquitos a rodajas, y deshaciendo cada rodaja en una tira
- 4
Ahora sí, arremángate y coge un par de palas o espátulas para poder preparar la tortilla. Echa un chorrito de AOVE en la sartén y dale caña al fuego, ni alto del todo ni fuego medio, sinó a la mitad. Lo justo para poder trabajar la tortilla, pero que tampoco se te queme.
- 5
Ve echando poco a poco la mezcla de huevos, en capas finas, como una crepe.
- 6
A medida que la primera capa de va haciendo intenta enrollarla en un lateral
- 7
Y añade otra capita fina
- 8
Ahora es el momento de empezar a añadir el surimi sobre toda la superficie que se está haciendo:
- 9
De esta manera vamos enrollando, añadiendo más mezcla de huevo, extendiendo surimi y enrollando hasta que acabemos con la tortilla.
- 10
Preparamos la salsita (mayonesa japonesa) mezclando al gusto la mayonesa y la sriracha:
- 11
Ahora que el rollito que hicimos de tortilla ya no arde, podemos cortarlo a rodajitas, y emplatar añadiendo un poquito de mayonesa japonesa...iY a comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla japonesa (tamagoyaki) Tortilla japonesa (tamagoyaki)
El tamagoyaki es una especie de tortilla francesa típica de Japón, con una forma muy peculiar. Los reyes me han traído una sartén rectangular perfecta para este tipo de elaboraciones, así que he decidido probarla. La inspiración viene de un canal de una chica japonesa que se llama Imamu. La he hecho un poco mía añadiéndole quesito, pero también puede hacerse con verdura picada muy fina, algún fiambre o sin nada. Es una receta rápida y resultona, espero que os guste.
-
El Tamagoyaki~tortilla estilo japonés〜 El Tamagoyaki~tortilla estilo japonés〜
El Tamagoyaki se come mucho en Japón. Es suave y muy rico. A veces se usa azúcar. Dulce también es popular. Esta vez, es una versión salada .Mira mi blog! https://chicoreceta.work/
-
Tamagoyaki o tortilla japonesa enrollada Tamagoyaki o tortilla japonesa enrollada
Esta tortilla típica japonesa la podéis comer dulce o salada, comérosla tal cual o la podéis utilizar para preparar todo tipo de sushi. La receta la he sacado de la web "restaurantejaponesyoshi". Normalmente se utiliza una sartén rectangular, pero se puede hacer perfectamente en una redonda y consiste en ir echando una fina capa de la mezcla de huevo hasta enrollarla. Empezamos.
-
-
Okonomiyaky -tortilla japonesa- Okonomiyaky -tortilla japonesa-
🥬🌽🧅🥓Receta de la famosa tortilla japonesa, también llamada pizza. Es muy común entre las clases populares y tiene tantas variantes como quiera el cocinero, pudiendo llevar carne, pescado, gambas… pero siempre sobre una base de repollo y terminada con su salsa, algas y katsoubushi –un preparado de atún-La que hemos preparado hoy es más sencilla, adaptada a nuestro gusto y con un resultado que te va a gustar.
-
Tortilla dulce japonesa Tortilla dulce japonesa
Mira aquí en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/oaLQ2s91pxQ
-
Tortilla japonesa, con complejo de pizza Tortilla japonesa, con complejo de pizza
En esta ocasión, vamos un pasito más allá de la tortilla y de la pizza, combinando ambos platos, partiendo de la receta de la web de “Guisando rico” en su receta de “Tortilla japonesa”.Al ver su receta, me pareció algo muy original, que he versionado, creo que a mi versión le faltaría duplicar la cantidad de harina, para acercarse un poco más a la pizza y separarse un poco más de la tortilla, cuestión de experimentar una próxima receta, aunque tal como se realizó quedo estupenda y sorprendente en la mesa.
-
Tortilla casi japonesa, mmmm para bocadillos, con aire español Tortilla casi japonesa, mmmm para bocadillos, con aire español
El reto ya pasó, pero ahí va ! Soy más despistada!! JajajaMi primera receta para el reto de cocina internacional, es una de Japón ❤️🇯🇵. Muy fácil de preparar (no del todo bien, porque es la primera vez, en mi nueva tamagoyaki , sartén rectangular ) y también, muy deliciosa. Hice otro día otra con unas gotas de salsa de soja y un poco de salsa de pescado y quedo muy rica y más auténtica.#cookpadkitchentour#CookpadGlobal#bonus
-
Omelette japonés: Tamagoyaki Omelette japonés: Tamagoyaki
Omelette japonés, se llama Tamagoyaki. Unos rollos de huevos. Es perfecto para el desayuno grande como el japonés o picnic
-
Tortilla de pasta al estilo de mi madre Tortilla de pasta al estilo de mi madre
Esta receta, que es bastante vieja en mi cocina, la aprendí de mi madre. Ella la hacía con todo tipo de pastas cocidas, con arroz o con sobrantes de pucheros o verduras cocidas.Se hace muy rápidamente, es muy económica y permite aprovechar esos restos de fideos que nos han sobrado de otra comida.
-
Tortilla de patatas (A mi manera) Tortilla de patatas (A mi manera)
Suelo cenar tortilla de vez en cuando. Trato de mejorar cada vez que la hago. Aún recuerdo cuando se me desparramaba al darle la vuelta 😂Solo con cuatro ingredientes!
Más recetas
Comentarios (2)