Lentejas con arroz
Megapixel Vainisawa @cook_Vainisawa
Las típicas lentejas chilenas, en su preparación más sana y sabrosa. Para que todos en casa las coman a gusto.
Lentejas con arroz
Las típicas lentejas chilenas, en su preparación más sana y sabrosa. Para que todos en casa las coman a gusto.
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas en agua hirviendo hasta que se ablanden, agregando agua caliente mientras se evapora de tal manera que las lentejas siempre estén cubiertas.
- 2
Rallar la zanahoria, y picar el ajo, la cebolla, el pimentón y la carne, y sofreírlo todo junto con el orégano. Agregar sal a gusto.
- 3
Cuando el sofrito esté listo, agregarlo a las lentejas junto con el zapallo picado en cuadritos pequeños y el arroz. Agregar más sal para corregir.
- 4
Cuando el arroz y el zapallo estén cocidos (aprox. 20 min) apagar el fuego y servir. Lleve a la mesa queso rallado parmesano, para servir sobre las lentejas.
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