Estas galletas (de la fortuna o de la suerte) tienen su origen durante la invasión de China por parte de los Mongoles.Para evitar ser descubiertos, inteligentemente los Chinos se comunicaban de manera estratégica utilizando estas galletas.Esta tradición milenaria continúa hasta nuestros días, siendo una efectiva y deliciosa manera de comunicar "mensajes".

Otro tipo de merengue 🔥

Son los mismos merengues sencillos que hacemos con azúcar y claras de huevo, pero comparto la receta porque me encanta la vainilla y quise ensayarlos con unas pocas gotas de esta esencia. La receta es fácil, rica y lo mejor, podemos hacerla con los niños para irlos introduciendo al mágico mundo de la cocina <3

Los merengues son una delicia, esta receta súper fácil les va a encantar!!! El origen de los merengues bien puede venir del pastelero italiano Gasparini que vivía en Meiringen (Suiza), allá por el siglo XVIII, o bien desde los libros de cocina alemanes a través del cocinero del rey polaco Stanisław I Leszczyński. Aunque la autoría de este gran postre -y ponerlo de moda en la Corte francesa- llega de la mano de su hija María Leszczyński, cuando acepta ser la mujer del rey francés Luis XV el Beneficioso.En todo caso sea cual sea su orígen, lo cierto es que los merengues o suspiros como solían llamarse ya que en la bandeja de horno se colocaban y se moldeaba su figura con cuchara, son un postre delicioso que al contacto con la boca se deshacen. Esta receta que les comparto es realmente sencilla y segura de que sale, pues reconozco que no a todos le salen los merengues, aunque lo cierto es que todos los podemos hacer con las medidas precisas y la paciencia para esperarlos ya que los merengues en el horno deben secarse para que su centro quede tan delicioso como su exterior y esto toma tiempo y la temperatura justa.

Desde mi experiencia es rico el merengue solito, a la hora de agregar la gelatina para los masmelos, no queda un sabor agradable, nos quedamos con los masmelos de industria pero bueno como dicen por ahí , para gustos colores 🥱😂🙈🥰.

#mirecetarioEsta receta la aprendí en la escuela Chef Caparroso. La verdad me sorprendió la forma como los hicieron y creo que son muchos más sencillos

Usé en una receta anterior 6 yemas y tenía reservadas las claras y me miraban feo😜en la nevera hasta cuando decidí usarlas de una manera fácil y rápida que haciéndolas merengue al horno con caramelo y listo. Duré haciéndo más el merengue que este postre delicioso en el plato, me siguen y se los cuento, vamos allá...!😋#delantaldorado

Estás galletas tradicionales colombianas son la delicia de los niños y el deleite de los mayores, fáciles y rápidas de elaborar. Cuando las preparo suelo realizar una buena cantidad para compartir en familia, además se conservan sin problema herméticamente por varios días 🤗. #finde#mitoque #patriaquerida

Estoy felíz con este reto de hoy, para mí fue un reto y salí adelante con él, nunca había hecho merengue suizo, lo veía muy lejos de mis manos y no me había puesto a hacer una tarea tan fácil y divertida. Que gozada...! Así se lo hice saber a mi pastelera de cabecera jajaja, de las grandes de aquí y me dijo que me había quedado divino..! Gracias amiga y aquí sigo, en este cuento hermoso..! Vamos y les cuento mi gozo...!😍😍#RecetasEnTresPasos

Estos muffins son muy fáciles, económicos y quedan súper suaves y esponjosos, además es una alternativa perfecta para los que no nos gusta tanto el frosting tan grasoso y dulce de los cupcakes..

Son súper fáciles de realizar y siempre las hago con mi hija y sobrino y le encantan !!

Son unas galletas, de textura esponjosa, con un intenso sabor a naranja, las semillas de amapola les aportan una textura crujiente, suaves e ideales para la merienda. Con ésta receta salen 14 galletas de aprox. 20 gramos. #TodoDulce