Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina junto con la sal y hacemos un hueco al medio, ahí agregamos el aceite los huevos y el agua.
- 2
Vamos uniendo los ingredientes y amasamos muy bien la masa hasta que quede bien listita. La dejamos reposar unos 15mn.
- 3
Esparcimos harina en la mesa y el palo de amasar, comenzamos a estirar la masa del grosor que nos paresca y la enrollamos bien apretadita(a medida que van enrollando también le van poniendo harina, muy importante sino se pega) y cortamos con cuchillo del grosor que preferimos. En mi caso utilice la pastalinda.
- 4
A medida que vamos cortandolos los vamos estirando sobre la mesa con abundante harina para que no se peguen y dejarlos secar un poquito.
- 5
Luego hervimos agua, los ponemos a cocinar por 3mn y a disfrutarlos como más te gusten 😊 Pd: Lo podes combinar con mi receta de albóndigas.
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