Mezclar bien las yemas junto con el azúcar, la mantequilla y la leche. Precalentar el horno a 180°c.

Añadir la harina, el polvo para hornear y la sal poco a poco. Revolver bien antes de añadir más harina.

Añadir poco a poco la mezcla anterior a las claras y revolver de manera envolvente con una espátula.

Agregar las chispas de chocolate de manera envolvente y una vez teniendo la mezcla homogénea, vaciarla en un recipiente para muffins previamente engrasado y enharinado.

Hornear hasta que estén dorados y al pincharlos en el centro con un palillo, éste salga limpio. Alrededor de 20-25 minutos.