Paso a paso
- 1
Echamos los huevos junto con el azúcar en el recipiente donde podamos batir bien hasta que tripliquen su volumen unos 5 min aprox. A continuación añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir. Seguimos echando el zumo del limón y otra vez a batir.
- 2
En un plato echamos la harina junto con la levadura química y mezclamos bien. Y la echamos junto con la primera mezcla (huevo azúcar zumo de limón) y volvemos a batir hasta que se mezcla todo muy bien.
- 3
En el molde que vamos a utilizar lo untamos con mantequilla y ya por fin echamos la crema en el molde.
- 4
Lo metemos en el horno a 180 °C durante 45 min aprox por arriba y abajo. Cuando este frío lo sacamos del molde. Emplatamos nuestro bizcocho y hacemos el glaseado (exprimimos el limón y lo mezclamos en un bol junto al azúcar glas). Y por último lo vertemos sobre el bizcocho a nuestro gusto. Y por último echamos por encima la raspadura de limón.
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