Tajín de aceitunas
Tajine Zitoune es un delicioso plato con albóndigas y aceitunas picadas acompañadas de papas fritas caseras. Un excelente plato para presentar a sus invitados, para degustar en una casa de bonpain para el chahrRamadan Ftour (la comida de ruptura del ayuno). Una receta sencilla Fácil y rápido.
Tajín de aceitunas
Tajine Zitoune es un delicioso plato con albóndigas y aceitunas picadas acompañadas de papas fritas caseras. Un excelente plato para presentar a sus invitados, para degustar en una casa de bonpain para el chahrRamadan Ftour (la comida de ruptura del ayuno). Una receta sencilla Fácil y rápido.
Paso a paso
- 1
Preparar las albóndigas: en un bol, mezclar la carne picada, la sal, la pimienta negra, la canela, la cebolla rallada y la yema de huevo. Forma bolas del tamaño de una nuez.
- 2
Por otro lado, en una tajina o cazuela, saltear la cebolla en aceite (sin cambiar de color). Agregue sal, pimienta negra, canela, cúrcuma y cubo jumbo. Mojar con 1/2 vaso de agua y dejar hervir.
- 3
Agregue las bolas de carne y las aceitunas desaladas (escaldadas durante 15 minutos en agua hirviendo), cocine hasta que la salsa se reduzca.
- 4
Servir este plato con patatas fritas.
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