Pastel vegetal
Perfecto para el verano. Delicioso y fresquito!
Paso a paso
- 1
Forramos un molde rectangular con papel de aluminio y colocamos una capa de pan de molde (3rebanadas) y las untamos de mahonesa
- 2
Picamos bien los ingredientes del primer relleno, lo mezclamos todo con una cucharada de mahonesa y lo esparcimos en el pan
- 3
Esparcimos un poco de queso rallado y colocamos la siguiente capa de pan untada de mahonesa
- 4
Picamos los ingredientes de la segunda capa lo mezclamos con una cucharada de mahonesa y lo esparcimos echando un poco de queso rallado de nuevo
- 5
Ponemos la ultima capa de pan de molde con la cara untada de mahonesa hacia abajo y envolvemos todo con los bordes sobrantes del papel de aluminio. Lo metemos en el frigo minimo 3 horas.
- 6
Desmoldamos dándole la vuelta sobre la bandeja donde lo vayamos a presentar y decoramos untando la parte de arriba de mahonesa y colocando el huevo cocido, las aceitunas y el pimiento del piquillo en tiras
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