Postre con la cascara de la piña

 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin

Queda muy rico este postre aunque tiene trabajo para prepararlo vale la pena intentarlo; aunque la cascara de piña según muchos documentales se utiliza en bebidas para perder peso y también nos habla de las propiedades que tiene, yo la utilice para hacerme esta rica receta espero que les guste.

Postre con la cascara de la piña

Queda muy rico este postre aunque tiene trabajo para prepararlo vale la pena intentarlo; aunque la cascara de piña según muchos documentales se utiliza en bebidas para perder peso y también nos habla de las propiedades que tiene, yo la utilice para hacerme esta rica receta espero que les guste.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. cáscara de piña (la cantidad que desees utilizar)
  2. canela
  3. un pocillo arroz
  4. un pocillo azúcar
  5. 500 g crema de leche
  6. un sobre mermelada de piña para decorar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Coloque en la olla a presión a cocinar las cascaras de piña con el arroz y canela hasta que queden fáciles para licuar.

  2. 2

    Con la misma agua que se cocina se licúa varias veces hasta que no quede casi cascarilla de la piña,

  3. 3

    Y lo montamos de nuevo al fogón a cocinar revolviendo constantemente le agregamos la azúcar, la crema de leche y cuando tenga una consistencia espesa lo bajas y lo echas en un molde y lo dejas que se enfrié y rociamos canela en polvo y lo metes al refrigerador por una hora

  4. 4

    Y por ultimo antes de servirlo le echamos la mermelada de piña y a disfrutarlo !!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin
Soy docente y Secretaria aux. contable; soy cocinera empírica, me gusta innovar a diario el menú q preparo para mi familia y también me gusta compartirlas. me encanta esta página! !.
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Comentarios (8)

Rosa Caballero
Rosa Caballero @cook_rcm11051949
Ignacio; buenas tardes. Yo cocino las cáscaras de piña con poca agua en la olla a presión o pitadora por 15 minutos, luego la licuo y la cuela, con el agua que obtengo completo 2 tazas de líquido que utilizo para cocinar la taza de arroz con el azúcar y canela en astillas ( rajas ) hasta que el cereal esté blando, luego el arroz lo licuo agregándole la crema de leche. Vierto en un molde la preparación adornándola con rodajas de piña calada con anterioridad.

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