Las papas fritas de la abuela
Todos sabemos como se hacen las papas fritas, no es un gran especialidad, pero en esta receta te voy a dar unos tips para hacerlas crocantes por fuera y húmedas por dentro.
Las papas fritas de la abuela
Todos sabemos como se hacen las papas fritas, no es un gran especialidad, pero en esta receta te voy a dar unos tips para hacerlas crocantes por fuera y húmedas por dentro.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y córtalas en partes iguales
- 2
Lavarlas bien sacandoles todo el almidón posible
- 3
Poner el aceite en una cacerola y dejarlo hasta que este MUY caliente. Al poner una papa tiene que hacer bastantes burbujas, si el aceite esta frío se arruina la preparación y son más aceite que papas
- 4
Poner las papas en el aceite caliente e ir revolviendo cuando se empieza a hacer la costra de las papas.
- 5
Dejarlas cocinar a gusto de cada uno, poner sal y comer!
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