Papas fritas (No salta el aceite)
Emilio Vergara López @cook_20929819
Una forma de hacerlas más rápido y más crocantes!
Papas fritas (No salta el aceite)
Una forma de hacerlas más rápido y más crocantes!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas y reservarlas en agua
- 2
EN Frío, mezclar el 4 partes de aceite, 1 de agua y un poquito de sal (la mitad o un tercio de lo que utilizarían normalmente
- 3
Poner a calentar la mezcla anterior, una vez caliente agregar las papas con cuidado (cantidad para cubrir el fondo, que no se sobrepongan unas con otras) luego de cocinadas de un lado, tratar de dar la vuelta para que se cocinen del otro, este modo de hacerlo hace que se hagan más rápidas, por lo que hay que estarlas vigilando para que no se pasen, cuando estén doradas retirar! yo le agregue queso estando en el plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio Vergara López le encantará ver cómo quedó.
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