Canastas de plátano con carne
Mi primera receta🙈
Para quedar como una reina o un rey sin tanto trabajo😌
Tiene pinta muy colombiana y me encantó el sabor dulce del plátano con el de la carne y el pimentón.
❤¡Que la disfruten! Manden sus fotorespuestas y pongan muchos corazoncitos.
Canastas de plátano con carne
Mi primera receta🙈
Para quedar como una reina o un rey sin tanto trabajo😌
Tiene pinta muy colombiana y me encantó el sabor dulce del plátano con el de la carne y el pimentón.
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Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en julianas y freír en aceite de oliva
- 2
Luego agregar la carne cortada en tiras para sellarla en el aceite. Condimentarla al gusto con sal, pimienta y comino.
- 3
Después, agregar el pimentón y la zanahoria en julianas.
- 4
Agregar un pocillo de caldo de res, algo adicional es ponerle un chorrito de salsa de tomate, le da un sabor muy rico.
- 5
Lo dejamos hervir, hasta que disminuya la salsa.
- 6
Para las canastas de plátano, puse el plátano maduro en el aceite en baja llama para que se cocine, no lo puse en agua por que lo quiero seco.
- 7
Después puse las canastas en el refrigerador un rato, sentí que así era más fácil freírlas y que no se reformaran.
- 8
Luego lo saqué y lo hice puré, con una pataconera hice la forma plana y luego los bordes.
- 9
Por último las puse a freír nuevamente en aceite para que se dore bien.
- 10
Acompañé las canastas con papas a la francesa y una ensalada hawaiana de lechuga, espinaca, piña, papaya y melón. El sabor dulce combina muy bien.
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