Pollo al estilo oriental
Quería hacer algo que saliese de mis esquemas, y que fuese con un toque picante. De esta forma nació esta receta.
Pollo al estilo oriental
Quería hacer algo que saliese de mis esquemas, y que fuese con un toque picante. De esta forma nació esta receta.
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes a tiras finas. Picar muy finos la cebolla, los dientes de ajo y el jengibre. Cortar a cuadros los pimientos.
- 2
En una sartén añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo. Poner a fuego medio, e incorporar el jengibre, la cebolla y los dientes de ajo, todos picados.
- 3
Una vez hecha la verdura, ponemos la carne de pollo y seguir cocinando a fuego lento. Salpimentar e incorporar la pizca de cayena en polvo.
- 4
Una vez suelte bastante líquido el pollo y casi esté cocinado, añadimos la zanahoria rallada (previamente lavada) y el pimiento cortado a cuadros.
- 5
Este es el aspecto que debería adquirir.
- 6
Cocer arroz en abundante agua y servir como guarnición
- 7
Buen provecho.
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