Primero de nada lavamos y pelamos las manzanas, también les quitamos el corazón.

En un cazo ponemos agua hasta cubrir el fondo y, luego picamos las manzanas en trozos menudos y los añadimos al cazo.

Cortamos hasta tener todas partidas, después ponemos al fuego y dejamos hacer.

Vamos dándole vueltas con una cuchara de palo para que se deshagan las manzanas.

Cuando ya están deshechos apagamos el fuego y dejamos enfriar un rato,luego metemos la batidora y hacemos un puré,si nos gusta más encontrar los trozos no lo batimos.

Cuando ya tenemos el puré lo dejamos enfriar y metemos a la nevera hasta la hora de servir, si es postre le añadimos un poco de canela si nos gusta.