Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación.

Fácil y nutritiva. Tiene un toque dulce que le da la remolacha, delicioso!

Las legumbres siempre son necesarias y para variar hoy una ensalada con un sabor impresionante

Ensalada perfecta para los amantes de los espárragos trigueros!!#esparragostrigueros

A pesar de que estéticamente ha quedado un poco fea, muy agradable de sabor.notas mentales: no hervir las lentejas tanto y cortar más pequeño la cebolla y las flores de brócoli

Una sensación de sabores

Las legumbres no pueden faltar y en ensalada están riquísimas

Sigue el calor, y con él las ganas de seguir cocinando recetas sanas y frescas, como es el caso de hoy: una ensalada con un gran aporte en vitaminas y minerales.#septiembresabroso

Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro.

Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos.