Hamburguesa con huevo y patatas fritas
Hay que hacer de todo, desgraciadamente y a pesar de mi experiencia, me he quemado dos dedos y mi mano ha quedado bastante chunga para escribir, pero bueno, voy a relatar mi receta aunque me cueste, no podré escribir mucho pero si lo suficiente para hacer la receta.
Hamburguesa con huevo y patatas fritas
Hay que hacer de todo, desgraciadamente y a pesar de mi experiencia, me he quemado dos dedos y mi mano ha quedado bastante chunga para escribir, pero bueno, voy a relatar mi receta aunque me cueste, no podré escribir mucho pero si lo suficiente para hacer la receta.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando la patata en rodajas, una vez lavada y pelada
- 2
Luego la cortamos en trozos alargadas
- 3
La freímos a fuego vivo hasta que estén doradas
- 4
Mientras, salpimentamos las hamburguesas
- 5
Una vez doradas las patatas, las sacamos y distribuimos en los platos previamente depositadas sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite
- 6
En la misma sartén y en el mismo aceite salteamos las hamburguesas a fuego vivo, debemos hacerlas por fuera y que tengan una punto crudo internamente
- 7
En el mismo aceite también salteamos los tomates hasta dorar
- 8
En la misma grasa y conservando el sabor freímos los huevos a fuego vivo, conviene que tengan puntilla y se puedan mojar es el punto ideal
- 9
Ya, una vez tenemos todos los ingredientes podemos servir el plato cortando unas lonchas de queso brie que nos servirán de guarnición o de acompañamiento
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