La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.

La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.

Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !

Sencilla, deliciosa y nutritiva. Esta versión incluye lácteos, pero puedes prescindir de ellos cambiándolos por caldo de vegetales.

Para algunos muy laboriosa, por que hay que cortar todo bien pequeñito, pero vale la pena, es una sopa muy saludable y reconfortante.

Rico y sano

Mi amiga Rosi del mercado, me enseño esta receta de sopa de calabaza ummmmmmmm. GXL

Es otra sopa fría de verano. Parecida al Vichysoise. En invierno se puede tomar caliente, sobre todo en Halloween's.

Kürbissaison 🎃

Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!

Esta sopa es ideal como primer plato. El calabacín y la zanahoria contienen varias vitaminas (A,C y B) y minerales que nos ayudan a prevenir infecciones y a reforzar nuestro organismo. Sería un plato recomendado para personas que padecen enfermedades que provocan la pérdida de apetito o problemas bucales, porque es fácil de tomar y nutritivo.