Marmita de pollo
video-receta: https://www.youtube.com/channel/UCeMTXaGLpLzDWhrN3N0XCRQ
Marmita de pollo
video-receta: https://www.youtube.com/channel/UCeMTXaGLpLzDWhrN3N0XCRQ
Paso a paso
- 1
Lo primero ponemos el pollo con jugo de los limones
- 2
Nuestra olla ponemos un poco de aceite como cubrir la superficie, echamos las cebollas bien picada y la ponemos a sofreír
- 3
Añadimos el pollo lo removemos y ponemos las especias, removemos todo
- 4
Añadimos 1vaso grande de agua y dejamos cocer el pollo sobre los 25 minutos más o menos hasta que veamos que este hecho
- 5
En una sartén ponemos aceite y freímos las patatas
- 6
En una cazuela ponemos los huevos a cocer
- 7
Sacamos el pollo hecho y dejamos reducir el caldo con las aceitunas verdes
- 8
En una bandeja ponemos las patatas fritas, el pollo con la salsa y las aceitunas y los huevos cocidos cortados por la mitad
- 9
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Compartir vida con una mujer de Cantabria hace que me sienta hijo adoptivo de allí y por tanto mi cocina también se impregna. Cuando llega el verano muchas celebraciones de allí hacen esta receta para compartir con amigos. En mi casa compramos un bonito, que envaso al vacío y congelo para tener en estas fechas. Esta receta la aprendí de mi suegro, que era más un padre que suegro.Va por ti Vito 😊😊😊#cantabria #bonito
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