Brownies de chocolate ¡los mejores que podrás encontrar! <3 <3 :De
Brownies de chocolate ¡los mejores que podrás encontrar! <3 <3 :De
Paso a paso
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En una taza apta para el microondas derretimos la mantequilla en intervalos de 15 segundos, o en un caso a fuego bajo, dicho esto le agregamos el azúcar moreno, y el azúcar blanco, con unas varillas manuales integramos a la perfección, ahora agregamos el aceite de girasol, terminamos de integrar y ahora añadimos los huevos a temperatura ambiente y la vainilla e integramos hasta obtener ni un grumo en la masa
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Desde un tamiz agregamos el cacao, la sal y la harina, es muy importante tamizarlo ya que el cacao contiene muchos grumos, dicho esto ajuramente con una lengua pastelera empezamos a integrar con movimientos envolventes, cuando todo este integrado nos quedara una mezcla súper achocolata, brillante y homogénea
- 3
Ahora agregamos el chocolate negro troceado y terminamos de integrar, forramos un molde metálico con papel de horno, es muy importante que el molde sea metálico en vez de aluminio o de cristal, de lo contrario nuestro brownie pueda quedar algo seco
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Extendemos nuestra masa en el molde para que llegue a todas las paredes de este, ahora horneamos a 175ºgradoscenti, de 20 a 25 minutos aprox ¡Nunca los dejes más de 30 minutos! ¡NO! si los dejas más de este limite en el horno entonces te quedara un brownie asqueroso que nisiquiera el gato de tu casa querra comer...........ok no, bueno no tanto así, solo quedara muy seco, pero si lo dejas 20, 25 o 30 minutitos te quedara.... DE-LISH-CI-OSO
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Dicho esto lo retiramos del horno, y lo dejamos enfriar muy poco por 15 minutos en el propio molde, levantamos el papel de horno, y veremos que al mismo tiempo se levantara el Brownie, cortamos varios pequeños cuadrados, ahora, veremos que nos quedara una capa encima súper crujiente, y en centro nos quedara súper jugoso el Brownie por que el chocolate en trozos que le añadimos se derretira, YUMYYY, delishcioso
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¡y listo! chicos ya tendremos nuestro brownie de chocolate delishciosamente listo, espero les haya gustado, byee
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