Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
Con la masa de hojaldre podemos hacer miles de recetas diferentes. No dejes de intentar de hacer un croissant cuando tengas la masa, te lleva poco tiempo, el cambio es impresionante y de sabor lo que le pongas. GXL
Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
Con la masa de hojaldre podemos hacer miles de recetas diferentes. No dejes de intentar de hacer un croissant cuando tengas la masa, te lleva poco tiempo, el cambio es impresionante y de sabor lo que le pongas. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes del relleno.
- 2
Extender la masa y dividirla en 8 partes, en triángulos simétricos. Pichar la masa con un tenedor.
- 3
Rellenar tres con morcilla de cebolla.
- 4
Das la vuelta de más ancho a menos, dejando la morcilla como relleno.
- 5
Das forma de croissant.
- 6
Rellenar el resto con una capa de queso y otra de jamón serrano.
- 7
Untar con un poco de mantequilla la bandeja para el horno.
- 8
Conforme vas rellenando, vas dejando los croissant en la bandeja.
- 9
Batir el huevo.
- 10
Pintar por encima los croissant, con la brocha de cocina.
- 11
Espolvorear los croissant con romero, al gusto.
- 12
Introducir la bandeja en el horno, previamente calentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 20 min. o hasta que doren.
- 13
Recién sacada la bandeja del horno, ya dorados los croissant.
- 14
Servir
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