Mejillones en salsa verde
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Hervir los mejillones con una cucharada de sal y medio vaso de vino blanco
- 2
Una vez abiertos retirar y colar
- 3
En una cacerola baja dorar los ajos picados, la media guindilla y el perejil
- 4
Una vez dorados los ajos añadir una cuchara de harina para espesar y seguidamente medio vaso de vino blanco
- 5
Añadir sal al gusto y otro medio vaso de agua
- 6
Incorporamos los mejillones a la salsa para que nos cojan sabor 5 minutos mas a fuego medio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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