Bizcocho de coco, avena y avellana
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Os lo recomiendo como desayuno para empezar el día cargado de energía ☕🥞
Bizcocho de coco, avena y avellana
Os lo recomiendo como desayuno para empezar el día cargado de energía ☕🥞
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la panela un par de minutos. Yo uso un robot de cocina pero podéis usar unas varillas o hacerlo a mano ✋
- 2
Añadir la mantequilla derretida una vez fría y la ralladura de la naranja.
Mezclar. - 3
Incorporar la avena, el polvo de hornear y la sal. Por último, la avellana molida y el coco rallado.
- 4
Mezcla hasta obtener una masa homogénea, poner en un molde engrasado y hornear a 180°C hasta que esté hecho (prueba del palillo). Yo usé un molde rectangular y necesitó unos 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coleccionista De Sabores le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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¡Disfruta este delicioso bizcocho saludable! Es perfecto para acompañar con café o té. 😊Valores nutricionales (por porción de 100 g) • Calorías: 150 kcal • Grasas: 8 g • Carbohidratos: 20 g • Azúcares naturales: 6 g • Fibra: 3, 5 g • Proteínas: 6, 5 gBeneficios nutricionales 1. Plátano: • Aporta energía gracias a sus carbohidratos naturales. • Rico en potasio, vitamina B6 y magnesio, esenciales para la salud muscular y nerviosa. • Su fibra mejora la digestión. 2. Avena: • Alta en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol. • Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma sostenida. 3. Yogur griego: • Fuente de proteínas de alta calidad. • Contiene probióticos que favorecen la salud intestinal. 4. Aceite de coco: • Aporta grasas saludables que pueden ser una fuente rápida de energía.Este bizcocho es ideal para deportistas, personas que buscan opciones sin azúcar añadido o quienes necesitan un snack energético y saludable.
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