Pasta 7p con atún
La pasta 7P no la encontraremos en ningún libro😋 ¿porque)... muy sencillo es una receta familiar de unos amigos italianos y se llama así por que tiene 7 ingredientes co "P" en la receta original.
Penne, Pesto, Panceta, Parmesano, peperoncino, Panna. En esta ocasión cambie la panceta o bacon por Atún y quedó "TREMENDA"😋
Pasta 7p con atún
La pasta 7P no la encontraremos en ningún libro😋 ¿porque)... muy sencillo es una receta familiar de unos amigos italianos y se llama así por que tiene 7 ingredientes co "P" en la receta original.
Penne, Pesto, Panceta, Parmesano, peperoncino, Panna. En esta ocasión cambie la panceta o bacon por Atún y quedó "TREMENDA"😋
Paso a paso
- 1
Prepara el pesto de champiñones en tu robot de cocina, yo en esta ocasión cambie frutos secos por champiñones, pero tu puedes añadirle si quieres. Una vez listo reserva.
- 2
Pica muy pequeñito los pimientos y la cebolla(yo lo hice 1 minuto turbo en Thermomix), pon una cuchara de aceite en una sartén grande y profunda y cocina a fuego lento unos 3 minutos.
- 3
Añade a esta mezcla el pesto, remueve y cocina otros 3 minutos, es hora de poner la nata, bajar el fuego al máximo y dejar reducir mientras haces la pasta según las instrucciones del paquete.
- 4
Justo antes de mezclar pasta y salsa (recuerda dejar 1/2 vaso del agua de cocción reservado) vamos a añadir el atún, remueve, sube el fuego y que hierva 2 minutos. (recuerda corregir de sal si fuera necesario)
- 5
Escurre la pasta y en la misma cacerola pon la pasta de nuevo, el agua de cocción, la salsa y queso, remueve para que integren los sabores, emplata y come en el momento para disfrutar de todo su sabor. ¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE!!
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