Paso a paso
- 1
Fermento: en un recipiente poner la levadura, el azúcar, la miel y leche tibia. Revolver hasta disolver los ingredientes. Dejar reposar, ta pado con un paño húmedo.
- 2
En otro bowl agregar la harina, la sal, los huevos, la esencia de vainilla. Agregar la preparación de la levadura, y la manteca derretida. Mezclar y amasar
- 3
Una vez obtenido una masa blanda y no pegajosa, dejar descansar hasta que duplique el volumen en un lugar cálido.
- 4
Una vez duplicado, amasar de nuevo y armar bollos todos de la misma medida.
- 5
Es opcional si quieres rellenarlos con dulce de batata o Membrillo. (si prefieres hacerlos Rellenos, haz un huequito en el bollo e introduci el dulce, cerrar el bollo)
- 6
En un fuente aceitada colocar los bollos, pincelarlos con huevo, y dejar descansar hasta duplicar el volumen.
- 7
Una vez duplicado, volver a pincelarlos con huevo y espolvorearlo con azúcar.
- 8
Llevar al horno precalentado, de 30 a 40 minutos, a horno moderado. Retirarlos del horno y pincelarlos con mermelada o almíbar, yEspolvorearlo con coco rallado (opcional).
- 9
Dejar enfriar y.... a comeeeer... 😋
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