Cuando descubrí esta utilización del calabacín era bastante escéptica de ella, dado que la utilizan como una sustitución a la pasta, y aunque después de haberla probado y a mi parecer no la sustituye ni de lejos. Es una divertida y diferente forma de comer este producto que admite muchas combinaciones, que de otra manera, puede llegar a aburrir con las recetas clásicas.

Esta fue la comida de ayer, una combinación de fideos de calabacines blanco y verde con fideos espaguetis. Además, llevan una salsa de tomate al vino blanco y queso gratinado. Los fideos están hechos con la cáscara de los calabacines. Y al resto lo corté en rodajas para preparar unos ricos sándwiches, receta que también les compartiré. Mi amiga Gracia me regaló más calabacines y yo los disfruto, me encantan, son exquisitos 😋#porunmundomejor#menúsemanal

Una receta fácil, rápida y saludable para quienes no salgan de la ensalada en las dietas 😁

Tendrían que haber sido spaghettis pero al poner en el wok se rompían#pontuestrella#elgordodenavidad#cocinasolisaria

Cuando no se que hacer mezclo las cosas que tengo en el frigo y a veces me salen cosas buenas como estas.

Como veis en la foto solamente están los ingredientes ya que voy hacerlos y mañana os pongo la foto del plato ya hecho, porque como es normal no voy a dejar hechos los fideos hasta mañana la hora de comer. Ya hemos cambiado la foto ahora es la que se tenía que haber puesto ayer.

Hoy ha sido un día ajetreado así que opté por una comida rápida. #CocinaConCookpad2019

Por si buscas algo rápido y sano (y no te queda tomate).

Sana y rápida

No lo he llamado Fideuà para no meterme en charcos pero, vamos, si le quieres llamar así, puedes. No te cortes. El caso es que es un plato más que rico que si acompañas con alioli ya lo petas. SI quieres ver el vídeo, te dejo el enlace: https://youtu.be/ma7ZiDzpyNQ