En una olla exprés metemos todos los ingredientes, las verduras enteras, el chorizo y la morcilla cortados en rodajas, añadimos un poco sal, aceite, pimienta y cubrimos con agua. Lo dejamos andar una media hora después que haya empezado a pitar la olla. (también puede hacerse en olla normal, tardaría un poco más)

A continuación agregamos el arroz, dejamos cocer el tiempo necesario, añadir un poco de caldo si hiciera falta, removemos de vez en cuando Y listo!👌👌