Papas fritas con huevo frito
Vilma Picapiedra @cook_1089285
El plato más tentador para grandes y chicos. ¿A quién no le gusta plato un abundante de papas fritas con unos huevos fritos? Es irresistible.
Papas fritas con huevo frito
El plato más tentador para grandes y chicos. ¿A quién no le gusta plato un abundante de papas fritas con unos huevos fritos? Es irresistible.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas con un pelapapas, secar bien y cortar en bastones.
- 2
Poner a calentar el aceite e incorporar las papas cuando esté hirviendo (deben quedar juntas, pero no demasiado, y tienen que estar siempre cubiertas por el aceite). Poner también los ajos pelados o machacados sin pelar.
- 3
Dar vuelta cuando estén doradas y salar. Retirar cuando estén a su gusto y manterlas calientes.
- 4
En el mismo aceite, dejar que descienda un poco la temperatura, romper los huevos y con una cuchara verter aceite por encima para que se haga la clara que recubre la yema. Hacer a gusto, salar y servir. ¡A disfrutar!
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