Fusilli carbonara
Receta rápida, ideal para estos días de verano
Paso a paso
- 1
Primero en una olla pon abundante agua con aceite y sal. Cuando rompa a hervir añadimos los fusilli el tiempo de cocción que indique su marca.
- 2
Ahora procede a batir un huevo en un bol, añade las dos cucharadas de queso parmesano rallado. Seguidamente la nata o la leche para cocinar.
- 3
Ahora en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva Sofreír el bacon seguidamente añade el huevo con el queso y la nata. Tienes que ir dando vueltas con una cuchara para que no se pegue en el fondo. Introducen las especias,«««si ves que se espesasa mucho le puedes añadir agua de la cocción del fusilli.
- 4
Por último con el fusilli bien escurrido incorporas a la salsa carbonara, servir caliente con más queso parmesano por encima.
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