Las Fresas Maceradas gustan a todos. Puede ser un postre fuera de serie. (02-04-2016)

#mundoYa no se cómo hacerlas y al hacer la ensalada pensé hacerlas maceradas en el vinagre

Para quien no conoce la receta la presencia del vinagre puede resultar extraña, su sabor ácido no parece a priori lo más agradable en un postre. El sabor del vinagre no se nota en absoluto y su presencia contribuye a que las fresas estén más dulces, aunque pueda parecer extraño. Al ser un ácido reacciona con la fruta potenciando todo su dulzor y hace que esta suelte más líquido, con lo que se forma en el recipiente en el que las maceramos un delicioso jugo dulzón, que a mí es una de las cosas que más me gusta de este postre.

Tenía unas fresas que estaban madurando en la nevera y pensando que hacer con ellas, se vino a mi cabeza recuerdos de la infancia que mi madre las hacía y nos encantaban, espero que a vosotros también!!!!!!

#revistacookpad

Receta especial, ya que es como las prepara mi marido.

Esta receta forma parte de la cocina Valenciana. Yo la he hecho y quiero compartirla con vosotras.

Para tomar fruta de una manera diferente