Lentejas con longaniza
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
#familiar Reto: recetas del cuaderno de la abuela
Lentejas con longaniza
#familiar Reto: recetas del cuaderno de la abuela
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas desde la víspera, cortar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños
- 2
En una olla al fuego poner la lenteja, zanahoria y papas con suficiente agua y sal. Para el guiso cortar finamente la cebolla, tomate, pimentón, ajo, apio y cilantro. Poner todo en un sartén con un poquito de aceite.
- 3
Dejar cocinar un poco y agregar la sal, pimienta y curry, cuando esté listo la lenteja agregar el guiso.
- 4
Cortar la longaniza y el tocino y sofreír.
- 5
Agregar las carnes a las lentejas, dejar al fuego por 10 minutos más. Servir con arroz blanco y patacón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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