Chuletas de cerdo en salsa de limón
Las chuletas de cerdo de aguja son una opción rica y económica para nuestras comidas/cenas. Pero pueden acabar aburriendo a nuestra familia si siempre las preparamos a la plancha, sin ningún toque de gracia.
Os traigo una receta que le da alegría a esta pieza de carne, muy sencilla y rápida de preparar.
Chuletas de cerdo en salsa de limón
Las chuletas de cerdo de aguja son una opción rica y económica para nuestras comidas/cenas. Pero pueden acabar aburriendo a nuestra familia si siempre las preparamos a la plancha, sin ningún toque de gracia.
Os traigo una receta que le da alegría a esta pieza de carne, muy sencilla y rápida de preparar.
Paso a paso
- 1
Programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír 160º (modelo F) y ponemos la mantequilla y el aceite en la cubeta. cuando la mantequilla esté derretida doramos las chuletas salpimentadas. Reservamos.
- 2
Añadimos la cebolla cortada en juliana fina y sofreímos hasta que esté blanda.
- 3
Incorporamos el agua y el zumo de limón y dejamos hervir hasta que la salsa empiece a estar ligada.
- 4
Cancelamos el programa y metemos las chuletas. Programamos menú cocina (modelo D) menú guiso 130º presión media (modelos E y F) 3 minutos.
- 5
Cancelamos, despresurizamos y servimos inmediatamente, con perejil fresco picado por encima.
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