Arrancamos la receta hirviendo el arroz en abundante agua. Esta vez vamos a dejar que el arroz se pase y quede lo más blando posible.

Una vez listo lo colamos y agregamos el caldito de verduras. Luego tomamos un pisa-puré y aplastamos el arroz hasta que quede como puré. Por último agregamos la zanahoria rallada y mezclamos bien. Dejamos entibiar.

Por otra parte: En una sartén echamos un chorrito de aceite y llevamos a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente agregamos la cebolla picada.

Cuando la cebolla comience a transparentarse agregamos el ajo y cocinamos por 2 o 3 minutos. Apagamos el fuego y dejamos entibiar.

Una vez tibio, volcamos las cebollas y el ajo sobre el puré de arroz. Mezclamos e integramos los ingredientes. Por último agregamos el huevo crudo, sal, pimienta y orégano a gusto.

Una vez que tengamos todas nuestras hamburguesas armadas pasamos a la cocción: Echamos un chorro de aceite en una sartén y la llevamos a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente colocamos las hamburguesas de arroz sobre la sartén.

Dejamos cocinar (sin tocar ni mover) hasta que la parte de abajo esté bien dorada y crocante.

Luego damos vuelta las hamburguesas y cocinamos hasta que doren del otro lado.

Consejos y datos útiles: 1) Les recomiendo que, tras armar las hamburguesas, las metan en la heladera durante 1 hora para que queden bien firmes y resulte más fácil manipularlas cuando las cocinen. 2) Pueden quitar la cebolla y simplemente utilizar ajo. Pueden sustituir la zanahoria si no les gusta. Pueden utilizar pimiento, zapatillo rallado o cualquier verdura que les agrade! 3) Como adooooro el queso decidí hacer algunas rellenas con queso cremoso. Quedó espectacular!

Espero que les haya gustado la receta. Parece complicado pero es bastante sencillo de preparar! Igualmente EN EL BLOG DEJARÉ UNA VERSIÓN ULTRA RÁPIDA Y FÁCIL que les volará la cabezaaaaa!! jaja!

Http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com/

Facebook: Recetas fáciles con arroz