Económico y se cocina rápidamente.

Fideos caseros 😋

Sólo con harina, huevo y sal.

Hechos por mi hijo de diez años

Iban a ser unos sorrentinos, pero se me secò la masa y terminaron siendo unos ricos fideos caseros! jeje

Holaa a todos!! les dejo una receta de fideos caseros,Y ALGUNOS TIPS#NO ES NECESARIO USAR COLORANTE LIQUIDO, SOLO ES PARA DARLE COLOR#Se puede hacer sin semolin, solo que la masa sale mas dura y cuesta mas trabajarla#Se deja reposar para que se una todo el gluten#CUANDO VAMOS ESTIRANDO LA MASA LE EXPOLVOREAMOS S SEMOLIN PARA TRABAJARLA MEJOR# Si quieren hacer menos se usa cada 100gr un huevo y semolin 2/10 partes 800gr d harina 200 de semolin, 400gr de harina 100 semolin y asi sucesivamente.#Se calcula por porcion 200gr#Hervimos los fideos 10min, si se refrigera se hierven 12minESPERO AYUDARLOS Y BUEN PROVECHO!

Exquisito

Una manera original de preparar la pasta, también se puede hacer con tallarines y añadirle gambas peladas. De intenso sabor gracias a una conjunción de especias variada con la siempre apetecible salsa de soja.

Quería fideos chinos y tenía de los de verdad, que no llevan condimento... Así que a mezclar! Usad las verduras/carne que tengáis por ahí. Aprovechamiento a tope