Conejo con jerez y frutos secos
Ahora debido a mi operación he cambiado la forma de comer y el conejo y pollo son mis platos base este me lo ha pasado una amiga espero que os guste
Conejo con jerez y frutos secos
Ahora debido a mi operación he cambiado la forma de comer y el conejo y pollo son mis platos base este me lo ha pasado una amiga espero que os guste
Paso a paso
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En la cazuela se fríen los ajos y el pan, una vez doraditos se sacan y se machacan en el mortero junto el tomillo y 3/4 partes de los frutos secos (dejar alguno para decorar).
- 2
Salpimentar el conejo y dorarlo en la cazuela, una vez este se riega con el jerez y se deja evaporar, añadir la picada del mortero y dar unas vueltas para que coja bien todo.
- 3
Seguidamente poner el caldo y cocer todo (se puede añadir mas caldo si se queda seco), una vez hecho servir caliente decorando con los frutos secos.
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