Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol amplio, por los costados agregamos la sal, en el centro de la harina hacemos un hueco y ponemos el agua tibia la cdta de azúcar, el aceite y por último el sobre de levadura. Mezclar. Poner sobre mesa enharinada. Amasar hasta que queda suave. Yo además descargo el estés con la masa😊y le doy unos golpecitos sobre la mesa. Esto activa la levadura y queda súper linda! Dejamos reposar en lugar cálido tapadita, porque hace mucho frío por estos días!
- 2
Mientras tanto preparamos la salsa. Rehogamos la cebolla y el ajo en aceite de oliva, rallamos un tomate. Lo agregamos, agregamos condimentos, sal, una cdta de azúcar y la pulpa de tomate. Cocinamos unos minutos y listo.
- 3
Después de media hora de descanso de la masa, duplica el volumen. Bajamos a la mesa enharinada y estiramos con palote, llevamos a asadera y dejamos descansar unos 15 minutos más. Ponemos salsa y llevamos al horno. Horno precalentando 200°, durante 20 minutos aprox.
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