Pepas de membrillo
Las pepas o pepitas de membrillos son unas de las galletitas más conocidas en Argentina y las preferidas de mis hijos, yo esta vez las hice con membrillo pero las podes variar con el dulce que prefieras, puede ser de batata, dulce de leche o con el dulce de fruta que más te guste y tengas en casa.
Con la proporción que doy salen aproximadamente 2 docenas y media.
Pepas de membrillo
Las pepas o pepitas de membrillos son unas de las galletitas más conocidas en Argentina y las preferidas de mis hijos, yo esta vez las hice con membrillo pero las podes variar con el dulce que prefieras, puede ser de batata, dulce de leche o con el dulce de fruta que más te guste y tengas en casa.
Con la proporción que doy salen aproximadamente 2 docenas y media.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la manteca picadita junto al azúcar, pisar bien y agregar las yemas con la media clara, mezclamos bien hasta cremar , agregamos la ralladura de limón y la harina previamente tamizada.
- 2
Formamos un bollo con las manos tratando de trabajarla lo menos posible.
- 3
Vamos tomando porciones pequeñas de masa y formando bolitas del tamaño de una nuez chica.
- 4
Las acomodamos un poco separadas entre si sobre una placa previamente enmantecada y enharinada.
- 5
Luego con el dedo pulgar hacemos un poco de presión en el centro de la bolita de manera que quede un hoyito.
- 6
Colocamos un poco de dulce en cada uno de los hoyitos .
- 7
Luego llevamos a cocinar nuestras pepitas en horno precalentado a 190º por aproximadamente 8 a 10 minutos, no deben quedar muy doraditas.
- 8
Guarda las pepitas (si es que quedan algunas ja,ja,ja) dentro de frascos o envases herméticos.
Recetas similares
-
Helado de oreo (casero) Helado de oreo (casero)
Una sencilla receta para preparar un delicioso helado con base de las conocidas galletas Oreo.
-
GLASEADO Real🤴👸Para Aplanchados...‼️ GLASEADO Real🤴👸Para Aplanchados...‼️
El glaseado es un preparado básico en repostería. El corriente se elabora con azúcar y agua, aproximadamente en una proporción de 200 gramos de azúcar por 125 ml. de agua.El glaseado real es una variante. Incorpora las claras de huevo al glaseado, es una especie de merengue con una textura más densa al tener una proporción de azúcar superior a la de claras de huevo. Se puede usar para galletas, bizcochos y otras recetas de repostería. Muy fácil y rápido de hacer, entren y se los cuento, vamos allá...!!😋
-
Pie de Manzana Pie de Manzana
Mi postre favorito(y el de mi familia) desde que tengo memoria, esta es la receta que yo he ido ajustando a mi gusto con el pasar de los años, espero que sea de su agrado :).*Para hacer la versión vegana sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la yema por aceite de coco(lo he hecho antes y queda igual de bueno!🥰)las cantidades son para un molde de 25cm de diámetro ;)
-
Galletas Ajedrez Galletas Ajedrez
Estas galletas son un poquito laboriosas pero muy ricas por el contraste del dulce con el cacao. Si se dispone de la paciencia y el tiempo suficiente para que queden perfectas, además de medir con regla o metro, se debe dejar enfriar la masa ya formada mínimo 2 horas en nevera, y así ésta masa al estar muy fría el corte será impecable, yo apenas la enfríe 30 minutos.
-
Torta de Plátano Maduro a la ¡Colombiana! Torta de Plátano Maduro a la ¡Colombiana!
En esta receta que te comparto es otra deliciosa😋 receta a la colombiana, se trata de la torta de plátano maduro con dulce de membrillo o bocadillo y queso🧀. Sorprendamos a nuestros hijos y para los más grandes de la casa🏡, con algo típico y original, no te quedes atrás y realicemos juntos. Este delicioso dulce colombiano. Solo Sigueme!! con el paso a paso de esta receta fácil y a disfrutarlo en familia👩👩👦👦!!!
-
Croissants Croissants
Es una receta que no es difícil, pero si de muchaaaa paciencia porque es un poco larga, pero lo vale, porque al final el resultado es espectacular, se obtienen unos panes hojaldrados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Con éstas cantidades salen aproximadamente 14 croissants de unos 70 gramos cada uno. -
Pasteles de hojaldre rellenos (Pastel Gloria) Pasteles de hojaldre rellenos (Pastel Gloria)
En Colombia éstos pastelitos de hojaldre rellenos de dulce de leche, pasta de guayaba o membrillo son muy populares y se les conoce con el nombre de Pastel Gloria.. Son súper fáciles de preparar y son deliciosos. -
Árbol navideño de galletas de estrella Árbol navideño de galletas de estrella
Es una receta muy linda, divertida además de deliciosa, donde lo más importante es dejar volar la imaginación. -
Pepitas de Auyama Tostadas Pepitas de Auyama Tostadas
#Mirecetario.#favoritos#Morenomolano#lococinonolotiro. Estas pepitas tienen un sabor delicioso, yo las consumo sin sal. Cuando aprendí que las pepas de la ahúyama son comestibles, nunca más las volví a botar
-
Galletas linzer Galletas linzer
Estas galletas tienen su nombre de la ciudad austriaca de Linz. Son una variante de la Linzer Torte. Se pueden preparar con almendras, avellanas o nueces. Lo normal es rellenarlas con una mermelada de fresa o de frambuesas y así haciendo muy lindo contraste entre el relleno rojo y el azúcar glas. A las mías les hice una pequeña variación, a unas las rellené de mermelada de piña y a otras con dulce de leche. -
Arroz con leche Arroz con leche
Está en sus manos poner las cantidades de dulce y acidez deseada. Puedes dejarlo reposar para enfriar en la nevera y añade un poco de canela en polvo o sirve caliente con panela rallada encima.
Más recetas
Comentarios (72)