Buñuelos de viento de Semana Santa
Receta especial de Semana Santa como postre.
Paso a paso
- 1
hacer hervir el agua, la leche y la mantequilla con un poquito de sal.
- 2
Mezclar la harina tamizada trabajándola vivazmente durante 2 minutos en el fuego,
- 3
luego retirar del fuego y agregarlos huevos de uno en uno pero hasta que no este bien mezclado no agregar el siguiente y así todos los huevos.
- 4
Dejar reposar la masa unos 30 minutos.
- 5
Luego poner aceite y calentarlo y con ayuda de dos cucharitas ir formando unas bolitas y freírlas,
- 6
cuando estén fritas se saca y se pone en papel absorvente para que se le saque el aceite y pasarlas por el azúcar y la canela mezcladas, ya estarán listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A magda le encantará ver cómo quedó.
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