Rigatoni con salsa de alcachofa

Name: Rigatoni con salsa de alcachofa
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 lb. pasta rigatoni; 1 frasco corazones de alcachofas, escurridas; 1/4 taza aceite de oliva; 4 dientes ajo picaditos; 2 latas 14 oz. de tomates peritas, picados; 2 cdas perejil picadito; 1 pizca aji molido; a gusto pimienta; queso rallado parmesano

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

La Pasta Rigatoni tiene forma de cilindros de entre 5 a 7 cm de largo y quedan muy sabrosos con salsa.

Rigatoni con salsa de alcachofa

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

La Pasta Rigatoni tiene forma de cilindros de entre 5 a 7 cm de largo y quedan muy sabrosos con salsa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 lb.pasta rigatoni
1 frascocorazones de alcachofas, escurridas
1/4 tazaaceite de oliva
4 dientesajo picaditos
2 latas14 oz. de tomates peritas, picados
2 cdasperejil picadito
1 pizcaaji molido
a gustopimienta
queso rallado parmesano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponga a cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta al dente.
2

Mientras en un cacerola, caliente el aceite, ajos y aji molido por unos dos mins. Añada las alcachofas picadas y los tomates. Cocine tapado a fuego bajo por unos 25 minutos.
3

Sirva con el perejil picado y queso rallado.