Pizza casera
Paso a paso
- 1
Se agrega la cucharada de levadura al agua tibia y se le agrega el azúcar, reservar
- 2
Se mezcla la harina con una cuarta parte aproximadamente del sal de uvas y si se desea se le pone una pizca de sal
- 3
Agregamos la levadura ya fermentada poco a poco hasta obtener una masa moldeable no seca ni pegajosa y dejamos reposar hasta que doble su volumen
- 4
Con ayuda de un rodillo extendemos y formamos la base de la pizza
- 5
Ponemos salsa catsup y orégano como base, y si deseamos agregamos ajonjoli
- 6
Ponemos los ingredientes de nuestro agrado y cubrimos con queso
- 7
Horneamos por 20-30 min a 180 grados
- 8
Con la misma masa podemos hacer bolillos o bien panque-pizza, es decir hacemos pequeñas bases y acomodamos en moldes para panques
- 9
Siguiendo el mismo procedimiento ponemos catsup, orégano y los ingredientes de nuestra preferencia y queso
- 10
Cubrimos y barnizados con clara de huevo y ponemos ajonjolí
- 11
Horneamos y listo
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