El nombre de mi pizza obedece a la simpleza del relleno, expresado por nuestra compañera y amiga de moldes y refractarios (porque le encanta la repostería) Norali, quien en su pizza en sartén dijo que su relleno era simple. De eso nada, Norali, le comenté en mi foto compartida, no se me hubiera ocurrido ese relleno con escazos ingredientes pero suficientes para enriquecer el sabor de esta receta. Gracias Norali por aportar tu cocina a esta casa y por compartirla, y vamos allá...!#almuerzo

L arepa Ocañera la tradición nunca falta , más y los sobrados del almuerzo como el pollo hacemos lo posible por terminar unas pizzas de esta pechuga, no podemos manipular mucho esté, así qué acompañar con Arepa en forma de pizza ja jaja

El perro caliente es un bocadillo que se genera, de una salchicha del tipo frankfurt hervida o frita, en medio de un pan alargado acompañado de diferentes salsas, como salsa de tomate y mostaza. Yo se los traigo hoy en un pan artellano, un pan muy suave, de buena miga y que le va muy bien, espero lo compartan y me lo cuenten...!😋

Las distintas formas de salir del paso de una llegada sin invitación o para los nietos qué se antojan a la hora de ver este plato de monedas fritas.

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Una de las cosas que hacen especial a este sándwich es cómo une lo cotidiano con lo artesanal. El pan de yuca puede prepararse en casa, pero también hay versiones listas para hornear en tiendas como Coto, que facilitan el proceso sin perder sabor. La mortadela, aunque se puede hacer casera, también puede comprarse en versiones artesanales de excelente calidad ahí mismo.

Cuando estamos en esos días de nevera "pelada" y que por ahí reservaditos, se ven frascos con medias salsas, un paquete de pechuga cocida y desmechada, unos ñoquis que dicen, quiero fuego y bueno manos a la olla y a cocinar, algo rápido, fácil, en par minutos y por supuesto delicioso,😋 me siguen...?? Vamos allá...!#5ingredientes

No aguanté la tentación y tuve que mostrarles como funcionó de bien el pan de orégano😋😋. Me acompañan y se los cuento.

Sábado, reunión familiar en casa, alrededor de mi mesa cuadrada y como protagonista, esta estupenda parrillada organizada por mi esposo y mi hijo que no descansaron al frente de esta bbq, con la temperatura escandalosa de mi tierra costeña, para ofrecernos esta delicia...! A mi esposo y a mi hijo, gracias por sus habilidades en este hermoso cuento de cocinar, guisar, hornear y asar, al resto del grupo, lo pasamos delicioso y para mi gente linda de Cookpad, mi segunda familia contarles como lo hicimos...! Vamos allá...!

Recuerdos innombrables en mi familia no podíamos dejar pasar estas fechas tan importantes en familia y reunidos para recordar viejos tiempos.

Un perro caliente que en lugar de salchicha lleva chorizo cortado en láminas o cubos y va dorado en la sartén con un poco de cerveza y finas hierbas...

Es un perrito caliente que armé en un cilindro hecho con masa de maiz peto... Muy rico por cierto para una merienda-cena...