Bucatini Amatriciana con albondigas rellenas
Que puede ser mas reconfortante que un buen plato de pasta con albóndigas rellenas de queso mozzarella ahumado? Mmmmm....riquisimo!
Bucatini Amatriciana con albondigas rellenas
Que puede ser mas reconfortante que un buen plato de pasta con albóndigas rellenas de queso mozzarella ahumado? Mmmmm....riquisimo!
Paso a paso
- 1
Salsa:
Calentar el aceite en un sartén grande. Agregar la pancetta y cocinar hasta que se dore, unos 5-7 mins. Retire las pancetta y reserve. - 2
Agregue la cebolla y sofria por unos 5 mins. Añada el ajo y una pizca de aji molido, como por unos 30 segundos.
- 3
Agregue los tomates, 1/2 cdta. de sal y pimienta y la pancetta. Revuelva todo bien y cocine a fuego bajito sin tapar hasta que la salsa espese..unos 15 mins. Incorpore el queso rallado y rectifique la sal y pimienta.
- 4
Albondigas:
Caliente el horno a 400-F. Cubra una bandeja para asar con papel de pergamino. - 5
En un bol grande, Combine la cebolla, el perejil, 2/3 taza de queso parmesano, pan rallado, huevo, ketchup, ajo, aji molido, 1 cdta. de sal y 1/2 cdta. de pimienta.
- 6
Mezcle todo bien con la carne picada (molida). Forme las albondigas en bolitas ( como de limon) y haga un hueco en medio y rellene con queso mozzarella; cierre y vuelva a formar la albondiga.
- 7
Coloque las albondigas en la bandeja para asar. Cocine las albondigas en el horno por unos 15 mins. o hasta que esten cocidas.
- 8
Cocine el bucatini hasta que este al dente. Mezcle con la salsa y sirva con las albondigas. Rectifique la sal y sirva con queso rallado y perejil picadito.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas😜 rellenas de pollo y carne a mi manera🥔🥩🍗 Papas😜 rellenas de pollo y carne a mi manera🥔🥩🍗
Papas rellenas doradas en la sartén rellenas, de pollo con queso y carne con queso...
-
Pasta🍝 de conchitas con albóndigas de arvejas😋😊🤔 Pasta🍝 de conchitas con albóndigas de arvejas😋😊🤔
Un rico plato de pasta corta con albóndigas de arveja... -
Espaguettis🍝con🧆mucha proteina🫛y cariño🥩🥰🍝 Espaguettis🍝con🧆mucha proteina🫛y cariño🥩🥰🍝
Es un plato de pasta larga tipo espaguetti preparados de manera sencilla, pero en conjunto tienen mucho sabor... Son la comida favorita de mi familia, asi que los preparo con mucho cariño y gratitud hacia Ellos... -
Alitas BBQ Frikocon papas rellenas Alitas BBQ Frikocon papas rellenas
¿Cómo preparar tus Alitas BBQ Friko? ¡Con papas rellenas con queso! Anímate a preparar estas Alitas BBQ Friko con papas rellenas para compartir con los que más quieres.
-
Albóndigas deliciosas Albóndigas deliciosas
Albóndigas como las que hacia mi tía
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Hice las albóndigas que encontré en el perfil de Emilio Vergara y les modifique la salsa en la que las hice les cuento a continuación:
-
Puré de papas albóndigas y verduras Puré de papas albóndigas y verduras
Me gusta mucho el puré de papas esta vez lo hice con papa criolla, es una buena opción para reemplazar el arroz.Albóndigas rellenas con queso y jamón https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/4707829-albóndigas-rellenas-con-queso-y-jamón
-
ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!#delantaldorado
-
Hamburgers (rm burgers) Hamburgers (rm burgers)
Una buena carne, un buen pan, lechuga, queso crema, tomate, cebolla grille y jamón ahumado.
-
Albóndigas Napolitanas con Pasta Albóndigas Napolitanas con Pasta
Nada más delicioso que una deliciosa y suave #Albóndiga acompañada por una suave #Salsa #Napolitana#Albóndigas #RHINObyJazZ
-
Hamburguesas sorpresa Hamburguesas sorpresa
Deliciosa hamburguesa con queso en su interior. Puede ser de carne, pollo o vegetariana según su gusto.
-
Arepas rellenas variedad Arepas rellenas variedad
Solo el querer compartir una ligera y fácil arepa rellena, comer y disfrutar a la hora que se puede, qué más saludable está la arepa rellena me voy por vegetales. Pero también la comparto con carne y queso mozzarella rellena con salsas a su gusto.
Más recetas
Comentarios