Risotto de mi suegro
Esta receta es en honor a mi suegro Eduardo de nacionalidad italiana. Está para chuparse los dedos!
Risotto de mi suegro
Esta receta es en honor a mi suegro Eduardo de nacionalidad italiana. Está para chuparse los dedos!
Paso a paso
- 1
Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego bajito, tapado para mantenerlo tibio. En un sartén grande, derrita la mantequilla y agregue la panceta y el chorizo hasta que se doren.
- 2
Agregue la cebolla, el pimiento morrón y los champiñones y continue sofriendo por unos 8 mins. revolviendo a fondo. Condimente con sal y pimienta. Incorpore el arroz y mezcle todo bien.
- 3
Agregue el vino y cocien a fuego bajo hasta que se haya casi evaporado. Añada 1/2 taza de caldo y revuelva constantemente hasta que el caldo se empiece a consumir antes de agregarle mas caldo (1/2 taza a la vez).
- 4
Continue revolviendo constantemente hasta que el arroz se encuentre en su punto o sea cremoso (unos 25-30 mins.). Retire el risotto del fuego y agregue el queso parmesano y por último el perejil picadito. Sirva de inmediato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechuga de pollo en salsa de queso Pechuga de pollo en salsa de queso
Esta para chuparse los dedos.
-
Arroz Santandereano de 3 Carnes🥩🍗🥖 Arroz Santandereano de 3 Carnes🥩🍗🥖
La comida santandereana es para -Chuparse los dedos" es una de las comidas más apetitosas en Colombia, es seductora por la mezcla de sabores y aromas hacen las delicias de Santander... Lo hice para un -Almuerzo Familiar- Para 16 comensales.
-
Arroz de sardinas Arroz de sardinas
Un mito preparar sardinas, pero aquí les dejo esta opción para chuparse los dedos, fácil, económica y rápida.
-
Típico "Arroz Santandereano" Típico "Arroz Santandereano"
La comida santandereana es para -Chuparse los dedos" es una de las comidas más apetitosas en Colombia, es seductora por la mezcla de sabores y aromas hacen las delicias de Santander... Lo hice para un -Almuerzo Familiar- Celebrando un Cumpleaños muy Especial-. Vino toda mi familia . Fue en -Éxito Total- Se lo comieron todo......!!Y también hice un Postre con Gelatina Encapsulada con Melocotón. Hay comparto Mi Receta-. Estés pendiente......Dificultad Alta#Arroz#Mirecetario -
Sopa de Cucha o Coroncoro Sopa de Cucha o Coroncoro
Aquí dicen que es la sopa levanta muertos por su valor nutricional, especialmente cocinada para mí suegro, pues después de una delicada cirugía su anemia hay que combatir y esta es una buena forma de hacerlo, aquí mi versión. -
Risotto de camarones Risotto de camarones
Esta variación del risotto queda super rica! Se las recomiendo para hacer en alguna junta con amigos y van a quedar como reyes 😉 es un plato que a todos les gusta, con sabores definidos, el risotto es adictivo. Acompáñenlo con un buen vino blanco.Pondré varios pasos y intentare ser lo mas especifico posible, cualquier duda me escriben 👍🏼
-
Risotto de Ragú de Osobuco Risotto de Ragú de Osobuco
Dos cosas son clave en esta receta, primero que el Risotto se puede hacer en olla de presión y sí queda wow. Y segundo que fácilmente es el Risotto más barato y espectacular. Yo por mi parte odio los Risottos que no tienen una REAL proteína en ellos cuando son plato principal.
-
Pesto de albahaca con Maní (cacahuete)...! Pesto de albahaca con Maní (cacahuete)...!
La primera vez que probé el Pesto de Albahaca no hace mucho tiempo, alrededor de unos 2 años en la pizzería de un amigo nuestro y lo comí con pasta, quedé matada con la salsa, la textura, el sabor. Le pregunté como se hacía y me pareció súper fácil, compré los ingredientes y manos a la obra, lo adopté como mío y desde entonces no paro haciéndo combinaciones para siempre tenerlo disponible en mi despensa, saca de apuro en muchos momentos hasta para untar sobre el pan. Esta vez lo hice con maní (cacahuetes) bajo en sodio, realmente estupendo, vamos a mi cocina y les cuento el proceso...!
-
Guacamole en 15 minutos🥑 Guacamole en 15 minutos🥑
Esta es una receta familiar y es un honor prepararla para ustedes el día de hoy. Espero que la disfruten como yo la disfruto con mi familia ❤
-
Arroz cremoso con queso o falso risotto Arroz cremoso con queso o falso risotto
El arroz cremoso es un plato delicioso y fácil de preparar que puede servirse como acompañamiento para cualquier carne jugosa.
-
Salsa BBQ Maestranza Salsa BBQ Maestranza
Esta salsa está hecha para chuparse los dedos no dejes y las puedes usar en tus carnes favoritas es una deliciaaaaa
Más recetas
Comentarios