Chicharrones de cerdo

Jorge Enrique Gil Delgado @cook_17745193
Quedan los chicharrones súper crocantes al dejarlos en el congelador bañando la carne de cerdo con bastante bicarbonato.
Chicharrones de cerdo
Quedan los chicharrones súper crocantes al dejarlos en el congelador bañando la carne de cerdo con bastante bicarbonato.
Paso a paso
- 1
Cortas el tocino en cuadritos
- 2
Bañas el tocino con el bicarbonato
- 3
Lo dejas en el congelador de 3 a 5 horas
- 4
Sacas el tocino y lo pones a hervir en agua
- 5
Lo vuelves a meter en el congelador 2 horas
- 6
Pones a hervir agua y el tocino en un sartén
- 7
Agregas unas dos cucharadas de aceite y allí verás que el agua se evapora y el tocino se empieza a freír.
- 8
Hasta que tenga un color dorado agregas la sal al gusto y retiras los chicharrones del sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Enrique Gil Delgado le encantará ver cómo quedó.
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