Medallones de carne picada

Name: Medallones de carne picada
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos carne picada; 2 huevos; Sal y pimienta; 1 pizca tomillo; 2 a 3 cucharadas de pan rallado; Pan rallado cantidad necesaria para rebozar

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

LO convencional es realizar albóndigas con la carne picada, pero hoy decidí realizar unos ricos medallones, que se pueden con cualquier guarnición.

Medallones de carne picada

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

LO convencional es realizar albóndigas con la carne picada, pero hoy decidí realizar unos ricos medallones, que se pueden con cualquier guarnición.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

12 raciones

500 gramoscarne picada
2huevos
Sal y pimienta
1 pizcatomillo
2a 3 cucharadas de pan rallado
Pan rallado cantidad necesaria para rebozar

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En un bol colocar la carne, añadir los huevos, mezclar. condimentar y por último colocar las cucharadas de pan rallado.
2

Ir tomando porciones, colocar en aro redondo y rebozar con el pan rallado. Formar todos los medallones y cocinar en aceite bien caliente de ambos lados. Se pueden acompañar con verduras cocidas, ensaladas, puré etc.