Briwat dulces... se hacen con un puré de almendras dulce, se fríen en aceite y se pasan por miel... Riquísimo... Se puede cambiar el polvo de almendras por polvo de avellanas... Eso ya es por gusto

¡Noche marroquí! 🇲🇦 Hoy en el taller de Cookpad Home Academy guiado por @irene_guirao hemos podido disfrutar de la cultura gastronómica marroquí y sus potentes sabores a especias. Para ello hemos cocinado estos crujientes triángulos de masa filo llamados Briouats. ¡¡Exquisitos!! Os animo a probarlos, os sorprenderán! 🤗

Un aperitivo marroquí sencillo y rápido con el que sorprender a tus invitados.Se pueden rellenar con dulce o con salado, siendo típicos los de pollo, cordero, verduras, pescado o queso, y con bastante sabor a especias.#DelantalDorado23#masafilo#IIMaratonCookpad#etapa15#cocinamarroqui#cocinainternacional

https://youtu.be/4QFp9lc1dsESon unos triángulos muy ricos con rellenos de patatas, queso y huevo.

https://youtu.be/fqP3E7Vw19wPara hoy un delicioso plato típico de la gastronomía marroquí, unos triángulos de masa brick rellenos de pollo y verduras, fácil para hacer y además el resultado increíble.

Los briouats (en árabe: بريوات ) y la sopa Harira (حريرة) son comidas tradicionales del norte de África.La sopa Harira ya es mencionada por los estudiosos del Corán : Ahmed Ibn Hanbal y Mohamed el Bukhari, formando parte de los alimentos de todo el mundo árabe antes de la Hijra (migración de Mahoma de La Meca a la ciudad de Yatrib —conocida como Medina—).En cuanto a la etimología de la palabra harira, puede provenir de: calor (harrara), picante (harr), deseo (harara), hogar (harr), y —desgraciadamente— de una gran cantidad de otros significados.Cada país tiene un plato popular que ilustra perfectamente el legado de sus antepasados, así como su orgullo, y la sopa Harira es uno de ellos en Marruecos.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario, y disfrutar de fantásticas recetas.🧄 Lunes: Batidora).#MiAyudanteHoy

🐑🧅🍷🌱🥜Había hecho briouats dulces en forma de triángulo, ahora he probado los salados enrollados, estas elaboraciones marroquíes, como quiera que se haga quedan muy buenas.#menúsemanal

Mi primera cita con este exquisito plato marroquí fue en Tetuán.En realidad allí quedé enganchado para siempre a la comida marroquí. Pero aquellos briouats eran de pollo o de cordero.Yo  he hecho mis propios briouats, de marisco, que por supuesto no pretenden emular esos magníficos de pollo o cordero de las cocinas populares de Tetuán o Xauen.  Puedes hacer tus propias obleas de pasta brick o bien comprarlas hechas. Aquí puedes ver cómo se hacen.

Comida de Marruecos.

🥜🧈🍯Briouats o Breuat son una forma de presentación de preparaciones marroquíes tanto dulces como saladas, se suelen envolver en hojaldre o pasta filo, normalmente en forma de triángulo, que se fríen u hornean.#menúsemanal#cocinaárabe

Hola a todos , hoy os traído una receta salada súper rica y deliciosa.