Sopa de Pollo

Name: Sopa de Pollo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 papas 🥔 criollas; 1 cebolla cabezona; 1 zanahoria 🥕; 1/2 pimentón rojo; 1 pechuga previamente cocida en finas hierbas 🌿; 1 puñado arvejas; 1/2 plátano verde; 1 mazorca 🌽 o 2 puñados de maíz congelado; 3 ramitas cilantro; 1 rama espinaca; Albahaca; al gusto Sal

Maria Eugenia Llanos De De Vicente @Mariu_2904

Bogota

Que puedo tomarme una rica sopita loca cuando quiera y tan solo con las pocas verduras y especies que tengo en mi nevera 😍😍😍

Sopa de Pollo

Maria Eugenia Llanos De De Vicente @Mariu_2904

Bogota

Que puedo tomarme una rica sopita loca cuando quiera y tan solo con las pocas verduras y especies que tengo en mi nevera 😍😍😍

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

70 minutos

4papas 🥔 criollas
1cebolla cabezona
1zanahoria 🥕
1/2pimentón rojo
1pechuga previamente cocida en finas hierbas 🌿
1 puñadoarvejas
1/2plátano verde
1mazorca 🌽 o 2 puñados de maíz congelado
3 ramitascilantro
1 ramaespinaca
Cocción de pechuga
Albahaca
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Poner a cocinar o pitar la pechuga junto a la albahaca y la sal..
2

Lavar toda la verdura y picar el pimentón y la zanahoria 🥕 en juliana, la cebolla en rodajas muy delgadas, la papa 🥔 criolla se echa entera y el ajo se pica en trocitos muy, muy pequeñitos, se pica el plátano y se coloca todo en la pitadora en la misma agua donde se hirvió la pechuga junto con la pechuga, se le echa cabello de ángel o fideitos. Se lleva al fuego 🔥 Por espacio de 40 minutos
3

Pasados los 40 minutos se deja reposar o se deja salir todo el aire para poder abrír la pitadora y colocar el cilantro, el sobre de sopa maggi, el cubito maggi y las espinacas.. Se deja cocinar a fuego 🔥 bajo por espacio de 5 minutos más y queda listo para servir