Chistorras

frijoles de tu preferencia crudos • Chistorra o más • tortillas (te sobrarán) • Queso manchego • crema ácida (Lala o Alpura) • Salsa de chipotle dulce (Clemente Jacques) • Cebolla jitomate cilantro limón y chile serrano o abanero • Lo anterior es para hacer un pico de gallo • sal y aceite

harina • sal • azúcar • levadura seca • agua tibia • orégano seco • aceite de oliva • salsa de tomate • queso mozzarella • chistorra • jamón • pimiento en cuadritos •

huevos • chistorra de cerdo • tomate saladet o Roma • sal • pimienta • chile piquín o pimienta Cayena • aceite vegetal • chalupitas de maíz • salsa picante

masa nixtamalizada (de tortillería) • papas • chistorra de cerdo • queso Oaxaca deshebrado • agua • aceite para freír

chistorra • camote grande • vino blanco dulce • ramitas tomillo fresco • ajo sin cáscara

arroz grano grueso • carne de cerdo • chistorra • camarones sin cabeza limpios • pimiento verde en rajas • cebolla en cuadritos • ajos grandes picados • jitomates en cuadros pequeños • agua • sazonador paella • aceite para freír • tocino •

tortillas de harina • huevos • chistorra aprox. 25cm • frijoles refritos • queso manchego (o el que tengas o te guste más) • mantequilla o aceite el necesario • salsa espesa o chiles en vinagre

panes de caja tostados • requesón o de queso crema para untar • chistorra o chorizo seco asoleado finamente rebanado • aceitunas rebanadas en círculo de preferencia rellenas • cubitos de queso chihuahua o panela ranchera • especias molidas con un toque de chile • tomate cherry deshidratadas

lentejas • garbanzos remojados desde un día antes • zanahorias picadas • chistorra seca picada o chorizo • pico de gallo • cilantro enteras • ajo pelados y picados • chilito de agua verde picados sin rabo ni semillas • concentrado de pollo • agua • Sal

judías negras hidratadas • cebolla • pimentón verde • tomates • ajo • chistorras • aceite de oliva • Pimentón ahumado en polvo • sal • pimienta • laurel

arrachera marinada • chistorra • chorizo argentino • costilla o pecho de res en trozos medianos

harina • agua • aceite de oliva • levadura seca • azúcar • sal • tomates • agua • cebolla • ajos • sal • albahaca •

arroz • agua • cebolla fileteada • chistorra • caldo de pollo • Aceite

arroz precocido • caldo de pollo • cebolla chica • tomates maduros cocidos • ajo • pulpa de cerdo y carne de res • camarones • chistorra o chorizo español • 8 salchichas • pechuga en cubitos • azafrán • sazonador para paella, (si estos razonadores ya incluyen azafrán puedes omitir el azafrán) •

chorizo argentino o chistorra o carne • pan baguete/ telera/birote • tomate cherry • hierbas finas • aceite de oliva • queso para gratinar • mantequilla

chistorra frita • frijol • arroz • tomate • cebolla • cilantro • chile • rábanos • totopos (opcional)

pollo entero de tamaño mediano. 2 o 2 1/2 kg • de jamón (del mejor que encuentren) • de salchichas o winnis (de la mejor que encuentren) • tocino de cerdo (del mejor que encuentren) • chistorra, puede ser chorizo o ambos • mantequilla (chica) • Adobo de achiote ( si lo quieres adobado,..Si NO no es necesario) • cebolla • papas • Sal • Pimienta molida • leche evaporada •

frijoles ranch • tocino • Jamón de pavo • Chistorra o chorizo de cerdo • jitomate picado • cebolla picada • Chile chipotle • Cilantro

Carne arrachera • Chistorra • Chorizo argentino

pechuga de pollo • Proscuito • Aceite de oliva • Hierbas finas • guarnición • Pza. Cebolla blanca • Pza. Ajo sin germén • Pza. Pimiento rojo • Pza. Pimiento verde • Pza. Pimiento amarillo • Pzs. Aceituna negra • Pzs. Aceituna verde •

ajo finamente picado • alubias (frijol blanco pequeño) • harina • pimentón • azafrán • Aceite de oliva • Carnes frías (panceta, chistorra, morcilla)

tortilllas de harina • patatas cocidas y hechas puré • huevos crudos • chistorra o 2

alubias • tocino • chorizo • chistorra • salchichas viena • chuleta ahumada • jitomate • puré de tomate • cebolla • ajo • papas medianas cortadas en trozos medianos • aceite •

Chistorra • Vino tinto • Sartén hondo • Plato de barro hondo

berro fresco picado (hojas y partes más delgadas) • lechuga (cualquier tipo) • crema de guacamole • sour cream (crema agria) • Aceite de oliva • vinagre blanco • Queso cheddar amarillo rallado • Sal y pimienta • chorizos chistorra • chorizos toscana

carne de res en trozos limpia con la menor grasa posible • chorizo o chistorra • tocino en trozos • jamón en trozos • lentejas • zanahorias • papa • chayote • repollo • plátano macho • huevos • tomates •

chistorra cortada en trozos • tomates cortados en cubos • perejil picado • ajo picado • vino blanco • puré de tomate • mejillones • espaguetti • agua • aceite de oliva